Du kan nå kjøpe Willy`s pizza egen pizzadeig!

Deigene selges i 10, 20 og 30 pakning. Pris 50,- pr. deig.

Bestill her

Litt om deigen

Deigen settes med en 20-timers fermentert poolish. Denne tilsettes en hoveddeig som så fermenteres videre i 48 timer. Den lange fermenteringen utvikler en unik smak til pizzabunnen. Deigen har en hydrasjon på 65 %, veier 250-260 gram og kommer ferdig hevet klart til bruk eller du kan fryse den. Om du legger den fryste deigen til tining på benken, tar det 3 timer så er den klar til bruk.

Deigene hentes ferdig nedfryst, og du kan lett ta opp ønsket antall deiger til bruk. Deigen tar ca. 3 timer tining på kjøkkenbenken før de er klar til å bli stekt. Når deigen er tint kan den ligge i kjøleskap i inntill 3 døgn før bruk.

Deigene kan også etter avtale hentes ferske ferdig avkjølt og pakket enkeltvis i gladplast klar til bruk. Du kan også velge å legge deigene rett i kjøleskapet, der de kan ligge inntil 3 døgn. De fleste velger å putte deigene rett i fryseren, de vil da ha en holdbarhet på inntil 3 måneder.

Pizzadeiger må hentes adr. Onsøyveien 45, 1614 Fredrikstad

Fra du bestiller ferske deiger til du kan hente de tar produksjonen 3 døgn. Du kan velge å få hentetidspunkt når du bestiller eller bestille dine pizzadeiger til en bestemt dato.

Det er også viktig å legge til at du må ha utbakningsmel, durum eller Semola mel, når du håndterer mine pizzadeigen.

Bruk Semolina når du baker ut pizzaen, slik at den ikke setter seg fast. Det er også helt avgjørende når du skal ha av pizzaen fra spaden.

Om du ønsker å kjøpe utbakningsmel er det bare å gi beskjed. Caputo durum hvetemel kr. 70,- pr. kg.

Bestilling av pizzadeig

Hvor mange pizzadeiger ønsker du å bestille?(Påkrevd)
Kjøp også Hot Laila Chillisaus
Willys Pizzadeig