Det finnes noen kombinasjoner som bare fungerer i en bestemt kontekst. Hvaler Sommerøl og en enkel napolitansk pizza hører til den: det er sommermat og sommerøl, og de er nesten ikke verdt å tenke over resten av året.
Hvaler Sommerøl er en lett, frisk lager med hint av lime og sitron. Det er ikke et øl som prøver å imponere – det er et øl som prøver å friske opp. Lett i kropp, lav bitterhet, og den sitrusfriske avslutningen som er perfekt til varmt vær.
Hvilken pizza?
Sommerølet tar frem det beste i:
Pizza bianca med ricotta og sitron: Sitrushintene i ølet og sitronen i pizzaen er nesten laget for hverandre. Friskhet mot friskhet – og den kremete ricottaen er et godt anker.
Margherita med ekstra basilikum: Grønn og frisk mot grønn og frisk. Basilikumens pepperkrydrede friskhet får ekstra løft av sitrusnoter.
Pizza med sjømat og hvit saus: Sommerølet renser etter sjømatens intensitet og gir friskhet mellom hvert bitt.
Kontekst som ingrediens
Ta med en pizza-deig til Hvaler. Bruk Sommerøl fra bryggeriet. Sett deg ut i solen.
Den beste pizza-øl-kombinasjonen er ikke alltid den mest teknisk gjennomarbeidede – den er gjerne den med riktig kontekst. Sommer + Hvaler + frisk pizza er en kombinasjon der konteksten gjør mesteparten av jobben.
Vil du lære mer om Hvaler Sommerøl og sommerens beste pizza?
Har du lyst til å lære mer om hvordan du lager ekte napolitansk pizza? Se våre pizzakurs og finn et kurs som passer for deg.
Du kan også lese mer om øl og pizza i våre andre artikler: Hvaler Bryggeri og pizza, Pils og pizza og Hveteøl og pizza bianca.